双汇火腿肠内出现蛆虫 厂方称同批次合格

http://news.gd.sina.com.cn 2012年06月14日07:19 京华时报

  连日来,市民张先生一直在为火腿肠的事情奔忙。本月10日下午,他在物美大兴店购买了两袋双汇火腿肠,姐姐和女儿吃后均出现腹泻呕吐等症状。他说,火腿肠中吃出了已死去的蛆虫。而开拆后无问题的同批次火腿肠,存放一天后均长出了蛆虫。目前,超市、厂家、工商等多个单位均已介入调查此事。

  市民自述吃出蛆虫

  张先生家住大兴区庞各庄,6月10日下午3点多钟,他在物美大卖场大兴店购买了两袋500g(50g×10)装的双汇王中王优级火腿肠。

  他说,回到家之后,怀孕不到两个月的姐姐和八个月大的女儿都吃了火腿肠。“女儿咬了一口,我爱人就发现不对劲,拿过火腿肠一看,里面竟然有一团死蛆!”当晚,他就带着火腿肠找到物美,因时间较晚,厂家不能及时赶过来,双方约定次日再处理此事。

  张先生说,当天晚上和第二天上午,姐姐和女儿均不同程度出现腹泻、呕吐等症状。病历资料显示,其姐姐因腹泻引起宫缩,导致先兆性流产。目前,其女儿已经恢复正常,姐姐仍在服药保胎。

  11日下午,双汇厂方、黄村工商所及物美方面参与了协调。张先生说,厂家不认同蛆虫是火腿肠自身产生的,他便当着大家的面剥开了火腿肠剩余的部分,同样发现了蛆虫。他拍下的现场照片显示,双汇火腿肠内有一团白色的蛆状物,其他地方也有零星分布。而同一袋内的其他多根火腿肠,剥开后则没有问题。

  由于双方对此存在争议,当天下午5点左右,工商执法人员拍照取证后,便将所有火腿肠带回工商所,准备送检并进一步协调此事。

  提交火腿再现蛆虫

  前天,物美大卖场大兴店已经暂停销售500g装的双汇火腿肠。

  当天下午5点左右,记者陪同张先生前往黄村工商所了解情况。工作人员将火腿肠从存放文件物品的柜子中取出,大家意外发现,原本剥开后没有问题的四五根火腿肠,此时却都爬满了形态一致的白色蛆虫,且不断蠕动。而张先生指称女儿吃过的那根火腿肠,肠内则多处附着了死去的蛆虫。

  这袋火腿肠的生产日期为2012年5月8日,保质期6个月。工商所人员介绍,双汇方面已经认可火腿肠为该厂生产,“我们这办公室没有苍蝇,一天时间不可能长出蛆来。”

  双汇集团负责处理此事的北京分销处主管裴先生表示,他当时曾打开火腿肠查看,并未发现任何异味,因此不存在腐烂变质的情况。他介绍,双汇火腿肠是生肠灌装,再蒸熟、烘干,并经过120℃-150℃的高温消毒,在保质期内不会出现生虫的现象。至于蛆虫如何产生,目前还难以认定。他已经向领导汇报了此事,正积极与消费者沟通。

  厂方称同批次合格

  昨天,双汇集团副总经理刘金涛介绍,火腿肠不可能在一天之内长出蛆虫。他说,火腿肠只有出现破袋(涨袋、针眼)等情况,与空气发生接触,并有蚊蝇等外部污染源,才有可能长出蛆虫。

  刘金涛表示,5月8日同一批次的火腿肠出厂报告已经送到工商部门,“我们出厂是合格的,有可能是火腿肠到市场上之后,在流通或储存环节出现了破袋的情况。”他说,目前的情况已经形成一个食品安全的案件,双汇方面希望张先生报警,在调查结果出来之前,无法轻易下结论。

  刘金涛说,公司可以为张先生调换同等的火腿肠。但如果有其他的要求,张先生则必须证明,其姐姐及女儿的腹泻等症状与火腿肠有因果联系。“如果能有证据证明,我们会承担相应的责任。”

  对于厂家的说法,张先生表示无法接受,他正联系相关机构将火腿肠送检,并打算将此事诉诸法律。

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