阳江多部门联检喜之郎

http://news.gd.sina.com.cn 2012年06月03日08:48 南方日报

  南方日报讯 近日有媒体报道南京喜之郎工厂存在配料成分不清、未按国家标准使用食品添加剂等食品安全问题。前日,阳江市食安委组织质监、工商、卫生、食品药品监督、安监、人社等成员单位联合对阳江喜之郎果冻制造有限公司进行监督检查,未发现该公司存在不符合食品安全有关规定的行为。在阳江市质监局上月31日进行的突击监督检查中,抽查检验的2个样品各项指标合格。

  据了解,阳江、阳东质监部门突击监督检查中,重点检查了原材料仓库、罐头消毒清洗车间、果肉清洗分离车间、灌装车间等关键环节和场所,对该公司原辅材料和食品添加剂的进货票据、进货验收记录、供应商营业执照及生产许可证进行核查,并现场对该公司的生产原料糖水枇杷罐头及成品菠萝果肉果冻分别抽样送检。经检查,未发现该企业存在违反食品安全管理规定的行为。抽查检验的2个样品,经阳江市质量计量监督检验所检验,各项指标合格。

  广东喜之郎集团有限公司为此发布声明表示,喜之郎果冻是以水、白砂糖、卡拉胶等为主要原料加工而成的休闲食品。卡拉胶是从海藻中提取的、经国家批准使用的天然胶体。喜之郎果冻中从未添加明胶,更未添加工业明胶等非法物质。据记者了解,果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶,无毒但不能为人体消化吸收,不过如果让孩子吃果冻太多,占用胃容量,除了糖,吃到的其他营养成分太少,会造成营养不良。

  针对暗访中提到的果冻布丁用的是果肉罐头,果肉罐头里含有防腐剂,所以加工前要洗掉防腐剂的问题,喜之郎公司回应称,按照喜之郎公司质量管理要求,果肉罐头在开罐使用前,需对罐体的外表面进行清洗、消毒,这主要是为了防止铁罐外表的脏污、灰尘对果肉造成污染,并非“洗去防腐剂”。开罐后的果肉,需对果肉进行漂洗和挑选,此工序的目的并非“洗去防腐剂”,而只是为了洗去果肉表面泡沫、挑出不符合使用要求的果肉,保证果肉美观和块型完整。毕式明

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