南方网讯  劣质奶粉、问题粉丝以及连夺数命的毒酒事件，引发广州市民对食品安全问题的空前关注。在昨天（5月25日）举行的第76期“羊城论坛”上，记者获悉，今年6-8月间，全市的生鲜超市、集贸市场、肉菜市场，将全部安装食品卫生检测设备，并配备检测室及检验人员，定期对所销售的农副产品进行抽检。

　　不要贪便宜小摊贩散装食品买不得

    俗话说“便宜没好货”，但这个显而易见的经济规律却经常被市民抛诸脑后，一次又一次吃“眼前亏”。中山大学附属医院从事营养与食品卫生研究的苏教授告诫市民，不要贪便宜去买散装的米、酒、油等食品，尤其是小摊小贩售卖的散装食品。

　　市公安局的一位代表称，他们在追查毒酒事件的过程中，发现许多买酒、售酒的市民对“毒酒”毫无认知，虽然政府三番五次发出公告，但还是有很多人不知情或无动于衷，甚至拒绝交出理应回收的散装白酒。

　　“一次违法终身退出”不能一劳永逸

    在论坛上，有多位代表认为，广州目前对制假售假企业的打击力度太小，处罚太轻，违规成本太低导致了制假售假行为屡禁不绝。市质监局有关负责人也承认，目前对违法企业的处罚不够重，使得打假陷入“打不完”、“打不死”的局面。该负责人表示，现有的执法力量人手有限，无法遍及大大小小的城乡结合部，因此总有疏漏的地方。

　　据悉，今年5月中旬，无锡市使出一招“杀手锏”——率先推出“一次违法终身退出制度”。那些恶意往食品中添加违禁物质以牟取暴利的企业，将遭到终身被逐出食品市场的惩罚。

　　针对此举，有市民指出，这个“杀手锏”未必能够管得住问题食品。市民林先生认为，地下非法窝点本来就处于正常的市场之外，“终身退市”对他们没有丝毫意义。

　　生鲜超市肉菜市场要配检测设备

“市场上哪些食品含有害物质、哪些品牌的食品有质量问题，政府应通过经常性的检测，及时向市民公布预警信息，这样对这些问题食品的厂家、商家也可起到警示作用。”一位来自广州疾病预防中心的市民表达了上述意见，他认为政府有关职能部门应该加强食品的安全检测工作。

　　广州市副市长王晓玲表示，对食品安全的监管，最困难的环节在于流通网络中，尤其是对散装、走私、加工食品等的质量监管最为棘手。目前，广州除了有12辆食品检测车在市内流动作业外，还要求全市的生鲜超市、集贸市场、肉菜市场，在今年6-8月间，每家至少安装一台食品卫生检测设备，并配备检测室及检验人员，定期对所销售的农副产品进行抽检。市民如果对自己买的食品不放心，可以拿到这些超市去进行检测。（编辑：唐莉娜）

相关频道：广东新闻 作者：记者陈洁娜 通讯员穗仁宣